快乐暑假 健康营养

快乐暑假  健康营养

                  保健部  王蕾

一年一度的暑假是小朋友们最盼望的快乐时光，可是炎炎夏日，除了假期的快乐也带来了一些生活上的烦恼，孩子辛苦学习了一学期，怎样在暑假里既要玩好、学好、又要补充营养，养精蓄锐为新的学期做准备呢？

一、    少喝饮料多喝水

水是生命之源。夏天，孩子们容易出汗，补充充足的水分非常重要，而口渴之际，孩子们往往青睐那些花花绿绿的饮料。可是饮料虽然好喝，却不能多喝。饮料中含有大量的糖份，过多的饮用会导致血糖升高，产生大量的酸性物质，引起酸碱失衡；饮料中的果糖和山梨糖醇难以消化。碳酸型的饮料还会引起食欲不振、牙齿腐损……因此，白开水是最好的水分补充来源。可是，大量的流汗也带走了人体大量的盐份和水溶性的维生素，如：维生素C、B和一些钙、镁、铜等矿物质，如不及时补充亦会引起机体水盐代谢和酸碱平衡的紊乱，极易诱发中暑。因此在喝白开水的时候可以少放一些盐，同时，我们还可以给孩子们做一些绿豆汤、赤豆汤既解暑止渴又卫生，或者将橙、苹果、西瓜等榨汁加凉开水稀释后饮用，既能解暑又补充了营养。

二、    优质蛋白加美味

   夏日，许多孩子对油腻的食品没胃口，常常会减少肉、禽、蛋的进食，容易缺乏蛋白质而出现疲倦。要补充充足的蛋白质，可以食用一些优质蛋白，如：瘦肉、鱼、虾、牛奶等，多吃豆类制品，如豆腐、香干等，豆类含有丰富的优质植物蛋白，是夏日补充蛋白质的良好来源。另外，夏天还可以做一些粥类，如：皮蛋瘦肉粥、鸡肉粥、莲子粥等，美味又爽口。家长还应该注意适当给孩子补充一些粗粮，如小米、玉米等。食物的数量上做到少而精，品种上做到杂而广。

三、    远离零食与洋快餐

许多孩子喜欢在假期里边看电视边吃零食，这样到假期结束可能又要有一个小胖子诞生了。家长要控制孩子的零食品种与数量，就是吃也要选择一些有益的零食如：坚果、花生等，洋快餐和油炸的食品也要尽量少吃，即使吃也要注意选择有益健康的品种，如：牛奶、果汁、蔬菜沙拉等，控制脂肪的过量摄入。

四、    冷饮瓜果要适量

  夏季，冷饮瓜果大量上市，孩子们也喜欢用冷饮瓜果来解暑降温，而冷饮瓜果虽美味，但多吃，有害无益。冷饮虽然能起到一定的降温作用，但是肠道受到大量的冷食物的刺激，会加快蠕动，缩短食物在胃肠道里停留的时间，从而直接影响人体对营养的吸收，还可诱发腹泻、腹痛、肠痉挛，而且大部分的冷饮以糖份和奶油为主，营养价值不高，过多食用损伤脾胃，影响食欲。瓜果亦不能过量食用，更不能以西瓜、水果当饭，注意洗干净或者削皮，凉拌的食物最好加入蒜泥和醋，美味又杀菌。

五、    充足睡眠、适量运动

   暑假里孩子虽然在放假，但是在饮食起居上仍要有规律。早睡早起，按时入睡，适当午休，保持充沛的精力。不要贪凉猛吹风扇或者整日待在空调房间。室内的温度应保持在25℃左右,室内外的温差不应超过10℃,注意通风,保证室内一定的湿度.运动要适量,注意时间、地点，暑期运动一般宜选择在早晨和黄昏，太阳不是很强烈时，地点最好在树荫下、室内，通风的地方，可以做一些打乒乓球、踢球、游泳等有氧运动。时间，强度根据孩子的体质而定，以孩子第二天不感到劳累为宜。

夏日是动感的象征，活力澎湃的季节，希望孩子们能合理营养，适度运动，度过一个快乐的暑假！